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P O D C A S T :  Recetas de cocina de Guisando.org

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EPISODES

Guisando Podcast 20: El vino. D.O. Rias Baixas, Rioja, Ribera del Duero. Vinos Crianza, Reserva y Gran Reserva. Platos y temperaturas adecuadas. Merluza al Albarino y Peras al vino tinto de Rioja.

EL VINO Denominación de Origen Rías Baixas Denominación de Origen Rioja. Denominación de Origen Ribera del Duero. Diferencias entre un crianza, un (...)

Guisando Podcast 21: Recetas de Navidad. Canapes, Buey de mar, Cordero asado, Turron de almendra.

RECETAS NAVIDEÑAS CANAPES DE AHUMADOS VARIADOS Y CAVIAR PASTEL DE BUEY DE MAR CORDERO ASADO TURRON DE ALMENDRAS Ver receta podcast, (...)

Guisando Podcast 19: La Ternera. La ternera en España, ternera Gallega, Charra, de Navarra y de Avila. Partes de la ternera. Solomillo en salsa de queso y escalopines al vino.

LA TERNERA Ternera en España Ternera Gallega Ternera de Navarra Ternera Charra (Salamanca) Ternera de Ávila Partes comestibles de la ternera. Para (...)

Guisando Podcast 18: Historia y origen del cocido. Cocido madrileño, cocido gallego, escudella catalana, cocido en olla expres.

COCIDO Historia y origen del cocido. Ingredientes básicos y presentación. Frases hechas con "garbanzo". COCIDO MADRILEÑO COCIDO GALLEGO (...)

Guisando Podcast 17: Reposteria. Tarta de queso, mousse de chocolate, panqueques rellenos de chocolate. Moldes y masas.

REPOSTERIA TARTA DE QUESO MOUSSE DE CHOCOLATE Ver receta PANQUEQUES RELLENOS DE CHOCOLATE Ver receta Tarta de queso :: Tarta de queso al estilo (...)



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