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R S S : C’est moi qui l’ai fait !


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Comment réussir une génoise ?

16 April, by Pascale[ —]
Comment réussir une génoise ? Il me reste un peu moins de 2 mois avant les épreuves pratiques du CAP Cuisine. Du coup je fonce car je ne suis pas prête. Le jour de l'épreuve pratique, je peux avoir à faire une entrée et un plat ou bien un plat...

Restaurant Evi Evane pour une cuisine grecque préparée avec amour

8 April, by Pascale[ —]
Evi Evane, pour manger de la cuisine grecque authentique avec la petite touche en plus Quand j'ai créé C'est moi qui l'ai fait il y a 14 ans, je ne savais que c'était le début d'une série de belles rencontres. Dina Nikolaou, je l'ai rencontrée à Berlin lors de la...

Carottes à la chermoula

3 April, by Pascale[ —]
Carottes à la chermoula En France, nous connaissons surtout la cuisine marocaine au point d'ajouter « à la marocaine » derrière chaque plat, même s'il est issu de la cuisine tunisienne, algérienne ou algéroise. C'est ce m'a confié un de mes collègues, né à Alger quand je lui ai dit...









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