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P O D C A S T :  Gans und gar im WDR 5-Radio zum Mitnehmen

Gastgeber Thomas Hackenberg, bodenständig und nach eigenen Aussagen "Hauptsache lecker", trifft auf den "Koch aus Leidenschaft" Helmut Gote, den (...)
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Eine gute Tasse - Neues rund um Kaffee

Der Espresso und der Cappuccino - seit 40 Jahren haben sie die gute alte Tasse Filterkaffee fast verdrängt. Jedenfalls, wenn man fragt, was gerade (...)

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Asiatische Suppen im Test

Eine klassisch gekochte Hühnerbrühe gehört zweifellos zu den beliebtesten Gerichten an winterlich kalten und trüben Tagen. Die WHO erkennt sie sogar (...)

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Messer aus Solingen

Gutes Kochen hat nicht nur mit guten Rezepten und mit der Qualität der verwendeten Lebensmittel zu tun, sondern auch mit der Zubereitung. Welche (...)

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Grützwurst und Gurken - Brandenburg kulinarisch

Was macht den Spreewälder stark? Leinöl und Quark. Und wenn dazu noch Pellkartoffeln kommen, wird daraus eines der ganz typischen Gerichte des (...)

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Kulinarische Zeitschriften

Alltagsrezepte und Luxustipps zum Genießen: Helmut Gote und Uwe Schulz nehmen kulinarische Zeitschriften unter die Lupe. - Im Studio: Moderator (...)

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