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P O D C A S T :  Gans und gar im WDR 5-Radio zum Mitnehmen

Gastgeber Thomas Hackenberg, bodenständig und nach eigenen Aussagen "Hauptsache lecker", trifft auf den "Koch aus Leidenschaft" Helmut Gote, den (...)
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Stollen und Schecke: Dresden im Advent

Dresden - das ist für die meisten der Zwinger, die Semperoper, die Frauenkirche, die Lage im Elbtal, aber auch der echte Dresdner Stollen. Zu (...)

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Spezialitäten zum Fest - Stollen im Test

Der Advent beginnt erst jetzt, aber schon seit Wochen bietet der Handel alles vom Nikolaus über Spekulatius bis zu Zimtsterne im Überfluss an. (...)

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Dinkel und Whisky - Die Schwäbische Alb Teil 2

Letzte Woche ging es bei Alles in Butter schon um die Schwäbische Alb - mit Linsen, Büffeln und Vesperkäse. Heute, am 25. 11. 2017, wird es noch (...)

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Linsen und Büffel - Die Schwäbische Alb kulinarisch Teil 1

Kaum zu glauben: Selbst in Schwaben, wo Gerichte wie die traditionell zubereiteten "Linsen mit Spätzle" zu den kulinarischen Denkmälern der Region (...)

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Der Trüffelpapst Ralf Bos zu Gast

Ralf Bos, 54 Jahre alt, beliefert Spitzengastronomie und Privatleute mit Delikatessen aus aller Welt. Auch mit Trüffeln. "Trüffelpapst" ist in (...)

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